Pengembangan Cookies Dalam Jurnal Pangan Recipes

1 week ago ugm.ac.id Show details

Logo recipes Budijanto S. (2009). Dukungan Iptek Bahan Pangan pada Pengembangan Tepung Lokal. Jurnal Pangan, 54, 55–67. Cahyadi, W., Gozali, T., & Ramdiani, D. A. (2018). ... Pisang Terhadap …

394 Show detail

1 week ago uny.ac.id Show details

Logo recipes Pada penelitian ini menggunakan metode penelitian dan pengembangan produk (Research & Developmentment). Metode penelitian dan pengembangan produk adalah metode penelitian yang digunakan untuk membuat produk tertentu dan menguji keefektifan produk tersebut. Metode penelitian dan pengembangan produk memiliki beberapa tahapan. Tahapan 4D yaitu Define,...

276 Show detail

6 days ago uns.ac.id Show details

Logo recipes ISSN: 2302-0733 Jurnal Teknosains Pangan Vol 1 No 1 Oktober 2012 Jurnal Teknosains Pangan Vol (diisi oleh pengelola jurnal) 49 Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Sebelas …

240 Show detail

1 week ago neliti.com Show details

Logo recipes JurnalAGROTEK Vol 7 No 1 2020 /Inovasi Pembuatan Cookies Kaya Gizi Dengan Proporsi Tepung Bekatul dan Tepung Kedelai / Lilis Rahmawati, Asmawati, Adi Saputrayadi 31 …

148 Show detail

1 week ago unimus.ac.id Show details

Logo recipes Jurnal Pangan dan Gizi p-ISSN: 2086-6429 Vol. 12 No. 2, Tahun 2022, Halaman (37-45) e-ISSN: 2656-0291 37 Kadar air, Kadar protein, dan Kadar Serat Pangan pada Cookies dengan …

294 Show detail

4 days ago trunojoyo.ac.id Show details

Logo recipes Ilmu dan Teknologi Pangan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto, Indonesia Article history ABSTRACT ... dalam adonan cookies akan membuat cookies semakin keras (Giuberti …

Cookies 257 Show detail

1 week ago poltekkes-denpasar.ac.id Show details

Logo recipes Eventi, (2015). Penelitian Pengukuran Kadar Air Buah. Pusat Penelitian dan Pengembangan. Hamidah,S. (1996). ... Walp) Terhadap Karakteristik Cookies. Jurnal Ilmu Dan Teknologi …

70 Show detail

1 week ago unimus.ac.id Show details

Logo recipes JURNAL PANGAN DAN GIZI 8 (2): 11-21, April 2018 11 ... dalam pengolahan cookies. Aktivitas Antioksidan Antioksidan yang banyak ditemukan pada bahan pangan,antara lain vitamin E, …

Cookies 60 Show detail

2 days ago unimus.ac.id Show details

Logo recipes Cookies dengan Substitusi Tepung. Mocaf dan Tepung Pisang Kepok. Jurnal Pangan Dan Gizi, 7(2), 72–81. Rakhmawati et al. 2014. Formulasi Dan. Evaluasi Sifat Sensoris Dan. Fisikokimia …

225 Show detail

1 week ago neliti.com Show details

Logo recipes Penggunaan tepung pisang tanduk dalam pembuatan cookies memberikan keuntungan lain yaitu pengurangan konsumsi terigu, ... Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi Journal of Food …

Cookies 224 Show detail

1 week ago uns.ac.id Show details

Logo recipes Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, Vol. XI, No. 1, Februari 2018 21 optimal pemanfaatannya, inovasi dapat dikembangkan. Salah satu umbi yang potensial adalah uwi. Menurut Hapsari …

72 Show detail

6 days ago uns.ac.id Show details

Logo recipes mempunyai % AKG serat pangan sebesar 10,46 dan kalori per sajian sebesar 153,27 kkal/sajian sedangkan formula cookies F3 (40% tepung komposit dan 60% tepung terigu) mempunyai % …

Cookies 100 Show detail

4 days ago unm.ac.id Show details

Logo recipes alternatif pengolahan pangan yang bersumber dari bahan kacang-kacangan. Kacang hijau memiliki nama latin “vigna radiata” ... hijau ke dalam adonan cookies, e) masukkan bahan …

Cookies 224 Show detail

6 days ago upi.edu Show details

Logo recipes recipe for red rice cookies, (2) packaging and labeling on red rice cookie products, (3) selling prices, and (4) marketing strategies. Keywords: red rice cookies, innovation, purple sweet …

Cookies 109 Show detail

1 day ago core.ac.uk Show details

Logo recipes The Making of High Fiber Cookies from the flour of Solid Waste Mangrove (Sonneratia caseolaris) Ulya Sarofa *), Tri Mulyani , danYudda Arief Wibowo**) *)Staf Pengajar Progdi …

425 Show detail

2 weeks ago researchgate.net Show details

Logo recipes May 27, 2021  · dalam pembuatan cookies, Jurnal Pangan dan A groindustri, Vol. 1(1): 115-128. Pusat Data dan Sistem I nformasi Pertanian., 2018, Stat istik konsumsi pangan 2018, …

Cookies 283 Show detail

1 week ago jurnalpangan.com Show details

Logo recipes Dec 1, 2016  · Jurnal Teknologi dan Industri Pangan. Vol. XXII, No. 2 : 164-170. Setiawan, Elvira Syamsir, dan Hery Sumekar. 2011. Pengembangan Produk Mi Kering dari Tepung Ubi Jalar …

285 Show detail

2 weeks ago uns.ac.id Show details

Logo recipes Formula cookies F2 (20 % tepung komposit dan 80% tepung terigu) mempunyai % AKG serat pangan sebesar 10,46 dan kalori per sajian sebesar 153,27 kkal/sajian sedangkan formula …

Cookies 219 Show detail

1 week ago itspku.ac.id Show details

Logo recipes Hasil : hasil kadar antosianin cookies beras merah dari ketiga perlakuan yaitu perlakuan A (50%) 13,75 ppm, perlakuan B (75%) 18,31 ppm, dan perlakuan C (100%) 25,03. Ada perbedaan …

Cookies 264 Show detail

Please leave your comments here:

Comments